Gennaro Francesca

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Gennaro Francesca
Docente

Docente Master A.D.A.

Dopo aver conseguito la laurea magistrale in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione, ho proseguito la mia formazione scientifica presso il Dipartimento di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Milano-Bicocca. In seguito, ho conseguito il Master di II livello in Alimentazione e Dietetica applicata presso l’Università degli Studi di Milano-Bicocca. Ho ricoperto il ruolo di Responsabile del Settore Nutrizione presso un’azienda di ristorazione collettiva, occupandomi della stesura e revisione di menù per la collettività, elaborazione diete differenziate (sanitarie, etico-religiose etc), gestione aspetti tecnici ed igienico-sanitari del servizio di ristorazione. Da agosto 2021 lavoro come nutrizionista e ricercatrice nel Programma Smartfood.
All’interno del team fornisco il mio contributo a tutte le attività del programma, ma l’aspetto cui mi dedico maggiormente è la gestione dei profili social di Smartfood (Facebook e Instagram) con progettazione e realizzazione dei relativi contenuti. Parallelamente alla mia attività scientifica e divulgativa in Smartfood lavoro come Biologa Nutrizionista in libera professione